VOLS UNA CISTELLA ECOLÒGICA?
Horts del llobregat
Sóc en Roger Badosa i sóc pagès de Sant Vicenç dels Horts. Cultivo dins del Parc agrari del Baix Llobregat, més concretament dins del pla de Can Riera, i estic fent des de fa quatre anys agricultura ecològica.
Fa gairebé quatre anys que vaig començar a cultivar en uns camps arrendats que portaven molt de temps abandonats. Seguint amb tots els procediments i tècniques de l'agricultura ecològica. El projecte no es queda només en el cultiu del producte ecològic, sinó que va més enllà i duu a terme una filosofia de consum responsable, un consum de producte de proximitat, producte de temporada, un consum de saber i valorar el que valen les coses, un consum que recupera el valor de l'esforç; un enciam s'ha de fer créixer, plantar, regar, escatar, lligar i collir. El preu no el pot posar una gran distribuïdora que el valora per la sortida que tindrà aquell producte, és per això que els preus no poden variar massa al llarg de l'any, ja que no es redueix tot a una relació d'oferta i de demanda. El preu del producte és el que costa realment.
La meva intenció és anar més enllà de la distribució i de la producció de verdures ecològiques, produeixo aliments de forma justa, compromesa i responsable, a partir d'un compromís ferm entre jo i els consumidors del producte
Per què és tan important poder arribar al consumidor final?
Per molts factors:
-Per la sostenibilitat del projecte Ja que treballant amb el consumidor es pot defensar un preu digne i demostrar l’esforç que comporta aquell cultiu, ja que en mans de distribuïdores, l’únic que mana és la llei de l’oferta i demanda. També algú molt important es saber la demanda que tindràs i poder fer una planificació més exacte i aconseguir la reducció d’excedents.
-Per poder mantenir vincles comercials Al fet de veure setmanalment els consumidors, exigeix un producte final en molt bones condicions i també ajuda molt en la planificació ja que saps els gustos dels consumidors i així pots millorar, en els cultius i varietats que més agraden.
-Per defensar un territori i un ofici, quasi en perill d’extinció Cada cop hi ha menys agricultors i menys territori agrícola, això és causa de la poca viabilitat econòmica actual que hi ha en l’agricultura, som menys de 3% del planeta que ens hi dediquem professionalment, després ens vendran que els transgènics son la salvació per la fam, quan hi ha mes de 700.000 aturats només a Catalunya i totes les importacions de cultius que arriben a diari, per no parlar de tots els polígons industrials edificats a sobre d’antics camps conreables i ara totes les naus estan buides, prou especulació, l’agricultura té futur!! Però l’hem de valorar.
Així, que si esteu interessats, el que de moment us puc oferir, és el següent.
LES CISTELLES ECOLÒGIQUES
Les podeu aconseguir a :
- Sant Vicenç dels Horts, al magatzem del carrer Nou, dimecres i divendres tarda.
- A Barcelona, normalment tots els dimecres en horari de tarda.
- Per altres poblacions poseu-vos en contacte amb mi.
N’hi ha tres models:
a.TANCADA
Respectant els productes de temporada. Cada setmana és variada.
- Individual: 13 euros amb 5/6 cultius de verdura i 1,5 kg de fruita aprox.
- Doble: 18,5 euros amb 7/8 cultius de verdura i 2 kg de fruita aprox.
- Familiar: 28 euros amb 9/10 cultius de verdura i 4 kg de fruita aprox.
La diferència en el preu de les cistelles, no només afecta en les varietats de verdura, també en la quantitat de les varietats.
b. OBERTA
Aquells que vulgueu aquesta opció, cada setmana us enviaré un excel amb un llistat de productes de temporada i me l’haureu de retornar amb els productes que vulgueu indicats abans de dimarts al matí, la comanda mínima és de 18 euros.
c. MIXTA
Una modalitat de cistella tancada però amb algun producte de més que vulguis sumar.
És important que tant el consumidor com el productor tinguem un compromís amb la cistella, per tant la constància en la demanda de la cistella ha de ser fidel per tal de donar validesa al projecte.
Per qualsevol cosa no dubteu a posar-vos en contacte amb mi:
Roger Badosa 687184201
Pagès de Sant Vicenç dels Horts
https://www.facebook.com/hortsdellobregat
